发酵乳市场现状***及2019-2025年投资前景规划报告

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【报告编号】 114904
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【出版日期】 2019年1月
【报告价格】 [纸质版]:6500元 [电子版]:6800元 [纸质+电子]:7000元
【交付方式】 emil电子版或特快递
-章 2018年中国发酵乳行业发展运行概况 17
-节 2018年中国发酵乳行业重点产品发展运行分析 17
一、酸性发酵乳制品 17
二、醇性发酵乳制品 17
三、酸性奶油 17
四、浓缩发酵乳制品 18
第二节 中国发酵乳行业特征与行业重要性 19
一、在第二产业中的- 19
二、在gdp中的- 20
第二章 2018年发酵乳行业发展态势分析 21
-节 2018年发酵乳市场发展状况分析 21
一、发酵乳行业特点分析 21
(一)发酵乳制品以其特有的营养及保健功能-大众欢迎 21
(二)日本、欧洲发酵乳酸菌奶饮料在乳制品市场的比例已达到80%，北美约为30% 21
(三)发酵乳相关产品受到了-市场的高度关注 21
二、发酵乳市场需求分析 22
(一)发酵乳含有牛奶的所有营养成分，还具有调节机体免疫系统的功能 22
(二)发酵乳已将鲜奶中的部分乳糖分解，所以更容易为人接受 22
(三)发酵乳含有人体需要的各种营养成分，比鲜奶更容易吸收 22
(四)不断推陈出新的品种和口味，以及低廉的价格吸引了越来越多的消费者 22
(五)冷链等消费环境的不断-，使消费者能便利地购买和消费发酵乳 22
(六)消费者购买发酵乳可以像其他液态奶一样享受送奶- 22
(七)发酵乳的包装已由玻璃瓶装发展到塑杯、纸杯、纸盒等多规格包装 22
第二节 2018年影响发酵乳行业发展因素分析 23
(一)发酵型乳酸菌奶饮品正成为国际乳制品发展的新趋势 23
(二)凭借其保健功效，发酵乳迅速成为乳酸菌饮料行业- 23
(三)全社会关注健康的大环境赋予了乳酸菌产品发展的---- 23
第三节 2018年发酵乳市场发展趋势分析 25
(一)发酵乳制品的趋势是低脂、无脂和---的功能性和营养强化型乳制品 25
(二)加 快 高新生物技术在发酵乳制品生产中的应用 25
(三)发酵乳制品具有的前景，有待于进一步开发 25
第三章 中国发酵乳行业发展环境 27
-节 2017年中国宏观经济运行回顾 27
第二节 2018年中国宏观经济发展趋势 28
第三节 2015-2018年发酵乳行业相关政策及影响 28
一、行业具体政策 28
二、 政策特点与影响分析 31
第四章 2018年中国发酵乳行业市场规模及供需状况分析 33
-节 2018年中国发酵乳行业市场规模现状 33
第二节 2018年中国发酵乳行业不同规模企业产销分析 34
一、不同规模企业工业产值分析 34
二、不同规模企业销售收入分析 35
三、不同规模企业市场规模分析 36
四、不同规模企业市场集中度分析 36
五、不同规模企业市场占有率分析 37
第三节 2018年中国发酵乳行业市场需求状况分析 37
一、中国发酵乳行业需求结构分析 37
(一)酸奶 38
(二)酸性奶油 41
(三)干酪 41
二、中国发酵乳行业下游 行?灯饰? 44
三、发酵乳行业中国重点需求客户 45
第四节 2018年中国发酵乳行业供给状况分析 45
一、中国发酵乳行业生产规模现状 45
二、中国发酵乳行业产能规模分布 46
三、中国发酵乳行业技术现状剖析 46

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